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BREWONE SEMIAUTOMÁTICO
CONTROL DIRECTO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN
Es una familia de salas de cocción pequeñas de 3hl, 6hl y 12hl, pensadas para aquellos que desean interactuar y controlar directamente el proceso de producción.
Construcción con finos acabados, con soluciones técnicas capaces de garantizar la preparación en 6 horas, eficiencias superiores al 85%, bajas oxidaciones en caliente, polifenoles altamente activos, alta vida útil de las cervezas finales.
En particular:
Gran superficie de filtración
Filtración al vacío sin contacto con el aire
Remolino de paleta
N ° 1 TANQUE MULIFUNCIONAL para la realización del empaste, ebullición y whirpool, con una capacidad total de 1.6 veces la capacidad de la infusión, con PALETA DUPLEX, bolas de pulverización, puerta de carga, camisa de vapor en la parte inferior, camisa de vapor en el cilíndrico parte, válvula de regulación de vapor, salida de vapor hirviendo, cubierta, aislamiento de cilindro y base, descarga parcial, descarga total, sonda de temperatura.
N ° 1 CUBA FILTRO para filtración de grano, construcción ancha y baja para tener una gran superficie de filtración, con rejillas extraíbles, bolas de lavado, una puerta para descargar del bagazo, sombrero chino para rociar agua, entrada de empaste, salida de mosto filtrado, descarga total.
N ° 1 BOMBA DE TORNILLO para el movimiento del mosto
BOMBA CENTRÍFUGA N ° 1 para limpieza de cervecerías
GRUPO DE VÁLVULAS N ° 1 para la clasificación de fluidos, tipo mariposa DIN 11851
N ° 1 GRUPO DE TUBERÍA FIJA PULIDA para conectar los componentes del sistema
PANEL DE CONTROL N ° 1 con interruptor principal, luces de advertencia de voltaje, anomalía y función, controlador electrónico de temperatura y gestión de rampa de purga, control de bomba de tornillo con selector de avance / retroceso y potenciómetro para control de velocidad a través del inversor, centrífuga de encendido / apagado de control de bomba, DUPLEX PADDLE comando con selector MASH / WHIRLPOOL y sistema de control electrónico de desaceleración, control de bomba de tanque de agua caliente (HLT) para rociar agua con selector ON / OFF
PREPARACIÓN MODULAR N ° 1 para la adición de un segundo TANQUE MULTIFUNCIONAL capaz de duplicar la capacidad de producción
N ° 1 BASE para TANQUE MULTIFUNCIONAL
N ° 1 BASE para CUBA FILTRO
N ° 1 PLATAFORMA con escalera para acceder al TANQUE MULTIFUNCIONAL
3 hl
6 hl
12 hl
Estos tres modelos pueden convertirse en:
3+3 hl
6+6 hl
12+12 hl
